IB生物考試實驗部分關于酒精作用的介紹
在IB生物考試實驗部分，酒精的應用可以說是無處不在，是非常重要的實驗材料之一。那么在究竟在生物實驗中都有哪些用途呢？下面A加未來小編就為大家進行簡單的綜合，希望能夠為大家的考試準備帶來幫助。
1.生物實驗酒精的全部作用——脫色劑
“探究葉綠體在光照下合成淀粉實驗”中,將處理過的天竺葵葉片放入盛有酒精的小燒杯里,隔水加熱,使葉片褪色（破壞和溶解葉片中所含的色素）.這樣就可在滴加碘液后,避免對觀察葉片顏色變化的干擾.
2.生物實驗酒精的全部作用——漂洗劑
酒精是良好的有機漂洗劑.“脂肪的鑒定實驗”中,用蘇丹Ⅲ染液對脂肪組織進行染色后,可用體積分數為50%的酒精來沖洗浮色,以免干擾對細胞內脂肪顆粒的觀察.
3.生物實驗酒精的全部作用——提取劑和層析劑
綠葉中色素的提取和分離實驗”中,可以用純酒精作為提取色素的試劑和層析劑.在“DNA的粗提取與鑒定實驗”中,采用酒精沉淀法,利用DNA不溶于酒精,而蛋白質、脂肪及磷脂等能溶解其中,可以進一步提出含雜質較少的DNA絲狀物.
4.生物實驗酒精的全部作用——固定劑
在“觀察植物細胞有絲分裂實驗”中,一般采用質量分數為15%的鹽酸和體積分數為95%的酒精按體積比1：1混合而成的藥液作為解離試劑。
鹽酸能夠使洋蔥細胞的細胞壁軟化,并使細胞間的中膠層物質溶解,從而達到分離細胞的目的。
酒精的作用是固定蛋白質,使細胞的原生質凝固,不發(fā)生變化,固定細胞的分裂相,以盡可能保持原來的結構供觀察。
酒精也可與其它試劑混合成復合固定劑,如“低溫誘導染色體加倍”中的卡諾固定液就是由無水酒精3份：冰醋酸1份配制而成,適用于一般植物組織和細胞的固定,常用于根尖、花藥壓片及子房石蠟切片等。
5.生物實驗酒精的全部作用——消毒劑
所有的70％的酒精都是消毒劑。70％～75％濃度殺菌作用最強,此濃度的酒精與細菌的滲透壓近似,在細菌表面蛋白未變性前能不斷地向菌體內部滲入,使細菌所有蛋白脫水、變性凝固,最終殺死細菌,以達到消毒殺菌的目的。濃度低于70％,則滲透性降低,達不到滅菌消毒目的。
6.生物實驗酒精的全部作用——燃燒劑酒精燈中的燃料
不同體積的酒精作用也不相同，下面是不同體積下酒精的作用以及作用原理。
7.生物實驗酒精的全部作用——體積分數為50%的酒精
?。?）作用：洗去浮色。
?。?）原理：蘇丹Ⅲ是弱酸性染料，易溶于體積分數為50%酒精。
（3）應用：脂肪的鑒定實驗。在該實驗中，用蘇丹Ⅲ對花生子葉薄片染色后，在薄片上滴1～2滴體積分數為50%的酒精溶液，可以洗去被染玻片標本上的蘇丹Ⅲ染液浮色。
8.生物實驗酒精的全部作用——體積分數為95%的酒精
?。?）作用：①解離；②析出提取含雜質較少的DNA。
?。?）原理①解離原理：用質量分數為15%的鹽酸和體積分數為95%的酒精1∶1混合，能使組織中的細胞相互分離開來；
?、谖龀鎏崛『s質較少的DNA的原理：DNA不溶于酒精，尤其是體積分數為95%的冷凍酒精，而細胞中的某些物質可以溶解于酒精。
?。?）應用①觀察植物細胞的有絲分裂；②DNA的粗提取與鑒定。
生物實驗酒精的全部作用——體積分數為75%的酒精
（1）作用：消毒殺菌。
（2）原理：體積分數為75%的酒精，能夠順利地滲入到細菌體內，吸收細菌蛋白的水分,使其脫水變性凝固而失去功能，以達到消毒殺菌的目的。
高于體積分數為75%濃度的酒精與細菌接觸時，就可能使得菌體表面迅速凝固，形成一層薄膜，阻止了酒精繼續(xù)向菌體內部滲透，待到適當時機，薄膜內的細胞可能將薄膜沖破而重新復活。
在此高濃度下，酒精迅速凝固蛋白質的作用往往隨著其濃度升高而增強，因此，其消毒殺菌的效果也就越差。
若酒精的濃度低于75％，也因不能順利地滲入到細菌體內而徹底殺死細菌。如果使用體積分數為75％的酒精，既能使組成細菌的蛋白質凝固，又不能形成薄膜，這樣，酒精可繼續(xù)向內部滲透，從而達到較好的消毒效果。
值得注意的是，體積分數為75%的酒精溶液的殺菌能力不是絕對很強，它對芽孢就不起作用。
?。?）應用：學習微生物的培養(yǎng)技術。在接種開始時，待用肥皂將雙手洗干凈后，再用體積分數為75%的酒精棉球擦拭雙手，然后在進行接種操作。
9.生物實驗酒精的全部作用——無水酒精
?。?）作用：提取色素。
?。?）原理：葉綠體中的各種色素均是有機物，能溶解在有機溶劑中，各色素在無水酒精中的溶解度較大，且酒精無毒，方便操作。
?。?）葉綠體中色素的提取與分離。
10.生物實驗酒精的全部作用——工業(yè)酒精（一般是體積分數為95%的酒精）
?。?）作用：燃燒加熱。
?。?）原理：酒精是富含能量的有機物，燃燒能產生大量的熱量。
?。?）應用：此處包括各類必須加熱的實驗，如生物組織中還原糖的鑒定、比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率、探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用、DNA的粗提取與鑒定、溫度對酶活性的影響、學習微生物培養(yǎng)的基本技術、自身固氮菌的分離等實驗。
以上就是A加小編關于IB生物考試實驗部分的酒精作用的介紹，相信這些要點能夠為大家在考試中帶來一定的幫助。更多IB考試內容指導，歡迎聯系A加未來IB課程培訓老師，在老師一對一指導下更好的攻克IB考試難點，實現成績提升吧！
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