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留學(xué)英國小常識:英國人的一日三餐

本文出處:IB培訓(xùn) 發(fā)布時間:2020-07-29 14:41:05 字體大?。? A+ A-

 

英式早餐

 

            

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提到英國的食物,最被人們津津樂道的可能就是炸魚和薯條(Fish&Chips)。Fish&Chips是最普遍的街頭小吃,非常受英國人歡迎。炸魚是將去骨的魚切成片后裹上濕面炸制而成,外焦里嫩。吃的時候還會配上不同口味的調(diào)味醬。盡管褒貶不一,但既然來到了它的故鄉(xiāng),不試試當然會留下遺憾。



英式下午茶


 

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提起英式下午茶,絕對是高貴和輕松自在的代名詞。曼妙的紅茶配上美味的甜點,下午茶的文化從維多利亞時期一直延續(xù)到現(xiàn)在。到倫敦來不能不嘗試這貴族般的禮遇,享受這高雅和精致的慢生活。英式下午茶不僅是味覺的體檢,也是融入當?shù)厣畹淖詈梅绞?。在維多利亞時代,下午茶時男士必須穿著燕尾服,女士則著長袍。雖然現(xiàn)在在酒店用下午茶時不必如此正式,但是著裝最好不要過于休閑,舉止大方得體,交談聲音盡量低。
     一般來講,下午茶的專用茶為大吉嶺茶、伯爵茶或錫蘭茶。茶點用三層點心瓷盤盛放。最下面一層可以放一些咸點心,如三明治、牛角面包等;第二層放的是咸甜結(jié)合的點心,一般沒有夾心,如英式Scone松餅和培根卷等傳統(tǒng)點心;第三層則放蛋糕及水果塔,以及幾種小甜品。吃的順序要遵循由淡而重,由咸而甜的法則,從最下層往上吃,先嘗嘗帶點咸味的三明治,讓味蕾慢慢品出食物的真味,再飲幾口紅茶。




牛排


牛排.jpeg


牛排是西餐當中的經(jīng)典菜式,英國人對牛排的喜好和癡迷可以追溯到兩百多年前。英國最有名的牛排當數(shù)英國最古老的肉牛品種之一的安格斯牛(Angus)。這種牛肌肉結(jié)實,制作的牛排肌理緊致低脂多汁,甘甜醇美又富嚼感。最常見的的部位有Fillet、Rib eye、Sirloin、T-Bone等。



炸魚和薯條

                                             

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提到英國的食物,最被人們津津樂道的可能就是炸魚和薯條(Fish&Chips)。Fish&Chips是最普遍的街頭小吃,非常受英國人歡迎。炸魚是將去骨的魚切成片后裹上濕面炸制而成,外焦里嫩。吃的時候還會配上不同口味的調(diào)味醬。盡管褒貶不一,但既然來到了它的故鄉(xiāng),不試試當然會留下遺憾。

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