英國會考課程GCSE在選科上較國內(nèi)更有彈性，沒有文科、理科或商科等限制。學生可按自己的興趣和能力選擇自己喜歡的GCSE課程科目，即使是文、理、商混合選科也可以。學生一般會報讀7至10科，包括必修科和選修科。所選讀的科目將要在公開試應考。
必修GCSE課程科目包括：
英文（包括英國語文及英國文學）
數(shù)學
科學（包括物理學、化學、生物學）
個別學校會自行加添必修科，報讀前應先向校方查問清楚。雖然是必修，但仍存在一些彈性。如英文科，學生可只修讀英國語文，或同時修讀英國語文和英國文學。
其中科學雖然屬必修科，但學生仍可選擇以不同方式來修讀：
單科學（Single Science）——屬1個學科（Single Award），即只修讀核心科學（Core Science），它涵蓋了物理學、化學和生物學，每個范疇只涉獵較少內(nèi)容。
雙科學（Double Science）——屬2個學科（Double Award），或稱混合科學（Combined Science），學生須于第10班完成核心科學，并于第11班修讀附加科學，同樣包括物理學、化學和生物學。
三科學（Triple Science）——屬3個學科（Triple Award），即獨立選修物理學、化學和生物學，合共3科。而且每科的程度都比「雙科學」為高。
這選擇可以影響學生將來高考課程以致大學的理科選擇。所以，「三科學」可擴闊學生將來升學選科的自由度，對學生的發(fā)展最為有利。其次是「雙科學」。而「單科學」之選則削弱學生將來在高考課程以至大學選擇理科的機會，須三思而行，除非學生打算將來不向理科發(fā)展，只為滿足必修科的要求。不過無論如何，由2016年9月起，GCSE將取消「單科學」這選擇，只提供「雙科學」和「三科學」之選。
GCSE的選修科眾多，每所學校難以提供所有科目，但每所學校都必須提供4個類別的選修科，每個類別最少包含一科，這4個類別包括：
藝術（如美術與設計、音樂、舞蹈、戲劇、媒體藝術等）
工藝與設計
人文學科（如歷史、地理等）
現(xiàn)代外語
每所學校的選修科都有不同，學生應先向校方查詢。學生毋須在每一個類別中挑選科目。但要注意，選修多個類別的科目，可豐富學生的基礎知識，對將來升學有莫大幫助。
升讀高考課程的要求是在GCSE取得5科C級或以上。所以，理論上，學生可修讀最少5科。但為了提高升學的機會，學生通常會多修讀幾科，以便用表現(xiàn)最好的科目來計算成績，一般學生都會按自己的興趣、能力和升學方向選修7至10科。
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